Actualités

Recettes, distinctions, événements et temps forts racontent une maison artisanale toujours en mouvement, portée par le goût et la créativité.

03/10/2026

Vérifiez l'origine des viandes de votre événement : labels, DLC et 5 questions à poser à votre boucher traiteur

30/09/2026

Saucisses maison, rôtis farcis, marinades : 5 préparations de boucherie artisanale introuvables en supermarché, sans additifs

27/09/2026

Rosbif, magret fumé, vitello tonnato... Sélection de 5 viandes artisanales pour un cocktail dînatoire d'entreprise réussi

24/09/2026

Statut, traçabilité, sur-mesure : ce qui sépare le boucher-traiteur artisan du prestataire classique pour vos événements d'entreprise

21/09/2026

Découvrez comment structurer un menu gala soirée annuelle traiteur : budget, erreurs à éviter et conseils pour un événement inoubliable

18/09/2026

Séminaire, inauguration ou dîner client : quelle viande choisir ? Conseils concrets, budgets par format et pièces recommandées